Ce fromage à pâte dure est connu pour être riche, harmonieux et délicat. On l’aime pour sa texture et son goût exquis.

Composition
Lait cru de vache bio (CH),  ferments lactiques, sel.

Valeurs nutritives 
Pour 100g: Énergie 1680 KJ/405 Kcal, matière grasse 33g dont acides gras saturés 21g, glucides 0, protéines 27g, sel 1,5g.