Ce fromage à pâte dure est connu pour être riche, harmonieux et délicat. On l’aime pour sa texture et son goût exquis.

Composition
Lait cru de vache bio (CH),  ferments lactiques, sel.

Valeurs nutritives 
Pour 100g: Énergie 1680 KJ/413 Kcal, matière grasse 32g dont acides gras saturés 19g, glucides 0.4, protéines 30g, sel 1,5g.