Cette tomme à pâte molle au lait cru de brebis, est un classique de la maison. Frais et subtil les premiers jours, puis tendre à maturité. Délicieux avec des figues fraîches.

Composition
Lait de brebis cru, ferments lactiques, présure, sel.

Valeurs nutritives 
Pour 100g: Énergie 1418 KJ (342 Kcal), matière grasse 29g dont acides gras saturés 15g, protéines 19g, glucides 0,15g, sel 1g.