Les fromages de brebis

Le Sapalet

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Cette tomme à pâte molle au lait cru de brebis, est un classique de la maison. Frais et subtil les premiers jours, puis tendre à maturité. Délicieux avec des figues fraîches.

Composition
Lait de brebis cru, ferments lactiques, poudre à cailler, sel.

Valeurs nutritives 
Pour 100g: Énergie 1418 KJ (342 Kcal), matière grasse 29g dont acides gras saturés 15g, protéines 19g, glucides 0,15g, sel 1g.