Fromage de vache au goût relevé et typique avec une texture veloutée. Existe en sachet de 400 ou 600g.

Recette pour 400g :
Frotter le caquelon avec l’ail. Ajouter le vin blanc (2dl) et le fromage. Porter à feu moyen tout en remuant lentement pour faire fondre le fromage. Le mélange ne doit pas cuire.

Composition
Fromage à pâte dure thermisé bio (CH), Fromage mi-dur thermisé bio (CH), fécule de maïs bio. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Valeurs nutritives 
Pour 100g: Énergie 1630 KJ (392 Kcal), matière grasse 32g dont acides gras saturés 20g, protéines 29g, glucides 0,5g, sel 1,5g.