Les fromages de brebis

La fondue

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Fromage au goût subtil et doux. Sa texture soyeuse et plus légère que la fondue au lait de vache vous aidera à mieux digérer.
Existe en sachet de 200 ou 400g.

Recette pour 400g :
Frotter le caquelon avec l’ail. Ajouter le vin blanc (2dl) et le fromage. Porter à feu moyen tout en remuant lentement pour faire fondre le fromage. Le mélange ne doit pas cuire.

Composition
Fromage mi-dur au lait de brebis bio (CH), fécule de maïs bio. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Valeurs nutritives 
Pour 100g: Énergie 1630 KJ (392 Kcal), matière grasse 32g dont acides gras saturés 20g, protéines 29g, glucides 0,5g, sel 1,5g.